La pregunta acerca de cómo los psicoanalistas tratan las anorexias y las bulimias está muy lejos de ser obvia. Más allá de algunas reflexiones aisladas ha sido, sin duda, en la última década que el problema comenzó a plantearse con insistencia, luego que incluso algunos autores hayan pensado que el psicoanálisis está "contraindicado" para abordar estos síntomas. Lo que sí es bastante obvio es cómo son tratadas en otros campos. (del prólogo de Claudio Godoy)